Sıkça Sorulan Sorular

  1. KARGOM NE ZAMAN TESLİM EDİLİR?
    • Pazartesi-Cuma günleri arası verilen siparişleriniz 16:00 a kadar seçmiş olduğunuz kargoya verilir.
    • Cuma 16:00’dan sonra ve hafta sonu (Cumartesi Pazar) verilen siparişleriniz ise Pazartesi günü kargoya verilir.
    • Siparişiniz 1-3 iş günü içerisinde tarafınıza teslim edilir.
  2. HASARLI KARGO DURUMUNDA NE YAPMALIYIM?
    • Siparişinizde taşıma aşamasında oluşan her hangi bir bozulma, ezilme durumunda ürünü tarafımıza iade gönderebilirsiniz.
    • Siparişinizin elinize ulaştığı şekliyle, 0533 704 6874 numaralı whatsapp hattımıza ürün fotoğrafının iletilmesi gerekmektedir.
  3. TAZE MANTARLARI NASIL SAKLAMALIYIM?
      Mantarlar, tazeliklerini korumak için buzdolabında uygun koşullarda saklanmalıdır. İşte mantarları buzdolabında saklarken dikkat edilmesi gerekenler:
    • Ambalajlama: Mantarları buzdolabına koymadan önce plastik poşetlerde saklamaktan kaçının. Plastik poşetler, mantarların nemi tutmasına ve hızla bozulmasına neden olabilir. Bunun yerine delikli bir kağıt poşet veya bir mutfak havlusu ile sararak hava almasına izin verin.
    • Nem kontrolü: Mantarlar nemli ortamda çabuk bozulabilir. Mantarların nemlenmesini engellemek için, kağıt havluya sararak fazla nemi emmesini sağlayabilirsiniz. Nem, mantarların çürümesine neden olabileceğinden kuru bir ortamda saklamak önemlidir.
    • Sıcaklık: Mantarları 2-4°C arasında bir buzdolabı sıcaklığında saklayın. Çok soğuk sıcaklıklarda saklamak mantarların dokusunu bozabilir.
    • Yıkamadan saklama: Mantarları saklamadan önce yıkamaktan kaçının. Yıkama, mantarların hızla nem çekmesine ve bozulmasına neden olur. Mantarları kullanmadan hemen önce yıkayın veya silin.
    • Bu şekilde saklanan mantarlar genellikle 5-7 gün boyunca tazeliğini korur. Ancak mantarların rengi veya dokusu değişirse, tüketmeden önce dikkatlice inceleyin.
  4. SİPARİŞ ETTİĞİM TAZE MANTARLAR HANGİ SÜREÇLERDEN GEÇEREK BANA ULAŞIYOR?
    • Siparişinizin size en taze haliyle ulaşabilmesi için, ürünler toplandıktan sonra gerekli kalite kontrolleri yapılır. En uygun sevkiyat gününde kargoya verilerek sofralarınıza en taze şekilde ulaştırılır. En taze haliyle ulaştırmayı istediğimiz için bu sebeple taze mantar siparişlerinizde bazen gecikmeler yaşanabilir.
  5. MANTARLARINIZIN TAZELİK VE KALİTE KONTROLÜ NASIL SAĞLANIYOR?
    • Mantarlarımız, toplandıktan sonra gıda mühendislerimiz tarafından titizlikle incelenir. Tazelik, kalite ve hijyen standartlarına uygunluğu sağlandıktan sonra onaylanır ve paketlenerek sevkiyata hazır hale getirilir.
  6. TAZE MANTARLARI DİREKT KIYIP KULLANILABİLİR Mİ? KULLANIMA HAZIR HALE NASIL GETİRİLİR?
    • Taze mantarları direkt kıyıp kullanabilirsiniz. Ancak daha iyi sonuç almak için mantarları iyice temizlemeniz önerilir. Ardından dilediğiniz boyutlarda kıyarak, pişirmeye veya tariflerinize eklemeye hazır hale getirebilirsiniz.
  7. KANLICA MANTARININ ÜRETİM AŞAMASI VAR MI?
    • Kanlıca mantarı, doğadan toplanan bir mantar türüdür. Üretilmez; tamamen doğal koşullarda yetişir ve sınırlı miktarda toplanarak sofralarınıza sunulur.
  8. KURUTULMUŞ MANTARLARI NASIL SAKLAMALIYIM?
    • Kurutulmuş mantarları serin güneş ışığı almayan bir ortamda saklayabilirsiniz. Doğru koşullarda muhafaza edildiğinde iki yıla kadar tüketilebilir.
  9. KURUTULMUŞ MANTARLARI NASIL TÜKETMELİYİM?
    • Kurutulmuş mantarları 10-15 dakika sıcak suda beklettikten sonra tüm tariflerinizde kullanabilirsiniz. Sıcak suda bekleyen mantarlar taze formuna dönecektir.
  10. KURUTULMUŞ MANTARLARI KIRINTI HALİNE GETİRİP KULLANABİLİR MİYİM?
    • : Evet, kurutulmuş mantarları kırıntı formuna getirip kullanabilirsiniz. Bunun için mantarları hafifçe nemlendirip doğrayabilir veya mutfak robotunda öğütebilirsiniz. Bu yöntemle, mantarları çorbalarda, soslarda ya da yemeklere ek bir aroma katmak için kullanabilirsiniz.
  11. MANTARLAR ÇİĞ OLARAK TÜKETİLEBİLİR Mİ, ZEHİRLENİR MİYİM?
    • Doğada bulunan her mantarın tüketilmemesini vurgulamak istiyoruz. Mantarların genel olarak zehirli türleri de olduğu için güvenilir olduğundan emin olmadan tüketmemek gerekir.
    • Topladığımız mantarları uzman ekibimiz ve mühendislerimizle birlikte inceledikten sonra tüketiminize sunuyoruz. Çeşitli alerjik reaksiyonlara neden olabileceğinden çiğ olarak tüketilmemelidir.
  12. MANTARLAR NASIL KURUTULUYOR?
    • Mantarlarımızı BRC şartlarına uygun, 4000 m2 ‘lik fabrika alanımızda uzman ekibimizle birlikte uygun hava koşullarında gölgede kurutma işlemi ile kurutuyoruz. Tüm güvenilirlik testlerinden geçirdikten sonra tüketiminize sunuyoruz.

Sertifikalar

Orman Mücevherleri

@mushmantar